第40個世界糧食日于2020年舉行，其主題為“齊成長、同繁榮、共持續。行動造就未來。”。這一主題強調了在應對氣候變化、資源緊張和全球饑餓問題的背景下，通過集體努力實現糧食系統的可持續發展。

世界糧食日的主要內容包括：

1. 提高公眾對全球饑餓和營養不良問題的意識，呼吁減少食物浪費。
2. 推動農業創新和可持續生產方式，以保障糧食安全。
3. 鼓勵政府、企業和個人采取行動，支持小農和脆弱群體。
4. 弘揚健康飲食文化，提倡均衡營養。

世界糧食日定在每年的10月16日，由聯合國糧農組織（FAO）于1981年設立，旨在紀念該組織的成立，并喚起全球對糧食問題的關注。

在餐飲服務方面，餐飲業可以通過以下方式參與世界糧食日活動：

• 在餐廳推廣“光盤行動”，減少食物浪費，并提供小份餐選項。
• 使用本地和可持續食材，支持環保農業。
• 開展公益宣傳，例如在菜單上標注食物來源或捐贈剩余食物給慈善機構。
• 組織員工培訓，提高對糧食安全和營養知識的認識。

通過這些努力，餐飲服務不僅能為世界糧食日貢獻力量，還能促進整個社會形成珍惜糧食、健康消費的良好風尚。